Chwila relaksu

Sól himalajska w kuchni to pewniak używania- najzdrowszej z soli na świecie.

tuanclub.pl

 |  sty 8, 2020

Czerwona sól ma niebywałą barwę, koloru czerwonego, nawet też mocno różową.
Wszystko właściwie dzięki wysokiej zawartości, czyli bardzo dużemu stężeniu żelaza w tej soli.

Pochodzenie czerwono barwnej soli, skąd ona jest?

Niezwykle Pro- zdrowotna sól, pochodząca z Pakistanu jest odfiltrowywana z wody morskiej u wybrzeży Pacyfiku, inna zamienna stosowana nazwa tego gigantycznego naturalnego zbiornika wodnego to Ocean Spokojny. W procesie suszenia- filtracji otrzymuje się czerwono, mocno różowe kryształki solne.

Proces produkcyjny soli czerwonej

Po wydobycia soli z wody mieszana jest ona, oczywiście w odpowiednich proporcjach z minerałami i następnie poddawana jest procesowi suszenia.
Na tej podstawie powstaje idealnego połączenia, w którym otrzymywany jest niesamowity idealny smak oraz wartości odżywcze, a także smakowe. Z powodzeniem wykorzystywane są w kuchniach na cały całym świecie.

Smak czerwonego naturalnego słonego kryształu.

Czerwona sól idealnie nadaje się do przyprawiania, czyli solenia mięsa, w szczególności nazywanego, określanego jako jagnięcina.
Można jej również używać do innych mięs, jednak w połączeniu z jagnięciną tworzy ona idealne połączenie, zgramy duet -idealna “parę smaku” w kuchni.
Charakteryzuje się ona bardzo intensywnym i delikatnym ostrym smakiem\

Zawartość odżywcza soli himalajskiej

• Sód – 382.61 g,
  
• Fosfor – < 0.10 ppm,
  
• Potas – 3,5 g,
  
• Magnez – 0.16 g,
  
• Żelazo – 38.9 ppm,
  
• Selen – 0.05 ppm,
  
• Brom – 2.1 ppm,
  
• Wapń – 4.05 g,
  
• Chrom – 0.05 ppm,
  
• Mangan – 0.27 ppm,
  
• Cynk – 2.38 ppm,
  

Ciekawostka na koniec:

Czerwona/ różowa odmiana soli himalajskiej znalazło zastosowanie, przede wszystkim w lecznictwie i kuchni . Od setek lat, czyli kilku stuleci znajduje ona zastosowanie w Pakistanie. A dokładniej od ponad 500 lat w medycynie naturalnej Pakistanu. Z reguły przedstawiana jest ona jako „najzdrowsza sól świata”